INGREDIENTES
. 1 quilo de farinha de trigo (+ ou -)
. 1 xícara (chá) de água morna
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de óleo
. 2 colheres (chá) de açúcar
. 3 ovos
. 1 colher (chá) de sal
. 1 quilo de farinha de trigo (+ ou -)
. 1 xícara (chá) de água morna
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de óleo
. 2 colheres (chá) de açúcar
. 3 ovos
. 1 colher (chá) de sal
. 45 gramas de fermento biológico fresco
MODO DE PREPARO
- Coloque no liquidificador a água, o leite, o sal, os ovos, o fermento, o óleo, o açúcar e bata bem.
- Despeje numa vasilha e vá colocando a farinha de trigo aos poucos.
- Quando engrossar, comece a sovar até que a massa desgrude das mãos.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansando por 1 hora.
- Após esse tempo, divida a massa em 5 parte e faça os moldes dos pães no formato que desejar.
- Coloque os pães em uma fôrma untada com óleo e enfarinha.
- Cubra novamente e deixe descansando por 30 minutos.
- Após esse tempo, leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por 35 minutos ou até dourar.
(Fotografias de autoria de Luís Leite)