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sexta-feira, 17 de agosto de 2018

Cocada de Maracujá

INGREDIENTES
. 100 gramas de coco ralado seco
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher de sopa de açúcar
. 1 colher de sopa de manteiga
. 1/2 xícara de chá de suco de maracujá
. Cravo (opcional)
MODO DE PREPARO
- Em uma panela misture todos os ingredientes
- Leve ao fogo e mexa até desprender da panela, por 15 minutos
- Retire da panela e coloque sobre uma superfície untada com manteiga
-Modele com auxilio de uma colher, espere esfriar e sirva.

quinta-feira, 2 de agosto de 2018

Receita de Bolo de Café

INGREDIENTES
1 xícara de manteiga derretida
3 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de café pronto
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
4 ovos (separados gemas e claras)
MODO DE PREPARO
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar um creme claro
Adicione o chocolate em pó e o café, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem
Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente
Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos.


Depois de pronto, se preferir, pode despejar uma calda de chocolate por cima.

Receita de Bolo de Amendoim

INGREDIENTES
. 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído
meia xícara (chá) de leite

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1/2 xícara (chá) de amido de milho

. 1 xícara (chá) de açúcar
. 3 gemas

. 3 claras em neve
. 1 xícara (chá) de manteiga
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
- Bata na batedeira ou no liquidificador o açúcar, as gemas e a manteiga até obter uma mistura homogênea
- Sem parar de bater, acrescente alternadamente, a farinha, o amido de milho, o amendoim e o leite
- Retire da batedeira e misture delicadamente o fermento e as claras em neve
- Coloque na fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 
180°C por 35 minutos ou até que fique dourado.
- Deixe esfriar e sirva.

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