Ingredientes:
3 litros de Leite integral
1 quilo de açúcar
Mode de fazer:
Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos)
Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos)
Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de Queijo Minas.
Por Arnaldo Silva com a primeira foto de autoria de Marília Marquez Lino e as outras duas, de Arnaldo Silva
3 litros de Leite integral
1 quilo de açúcar
Mode de fazer:
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos)
Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos)
Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de Queijo Minas.
Por Arnaldo Silva com a primeira foto de autoria de Marília Marquez Lino e as outras duas, de Arnaldo Silva