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segunda-feira, 1 de janeiro de 2024

Receita de biscoito frito da Vovó

Toda vovó fazia esse biscoito frito.
INGREDIENTES:
. 500 gramas de farinha de trigo + ou -
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 4 ovos
. 100 gramas de açúcar
. 1 pitadinha de sal
. Óleo para fritar
(não leva leite, água ou óleo como ingrediente)
MODO DE PREPARO:
- Coloque no liquidificador a manteiga, a pitadinha de sal, os ovos e o açúcar e bata bem.
- Despeja o líquido batido em uma vasilha, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e mexendo.
- Mexa e amasse bem, com as mãos até a massa ficar bem lisa e homogênea.
- Ao desgrudar das mãos, estará pronta para fazer os moldes.
- A massa não pode ficar muito mole porque não vai enrolar e se ficar muito dura, a massa quebra. Tem que preparar a massa no ponto certo, senão o biscoito não ficará bom. É um biscoito difícil de fazer.
- Já no ponto certo, enrole os biscoitos com as mãos e faça os moldes em formato anelar, do jeito que vê nas fotos acima.
- Coloque um a um na panela com o óleo morno, em fogo baixo para médio e frite-os, pois assim eles não vão pular e nem estourar. Vire os biscoitos sempre para que fritem bem e não ficarem crus por dentro.
- Vá colocando aos poucos óleo frio, sempre em fogo baixo para médio, para manter a temperatura do óleo durante a fritura. Assim evitará espirros e acidentes.
- É um biscoito difícil de fazer mas acertando o ponto da massa, ficará como os das fotos, feitos pela Luciana, leve e sequinho. É ótimo com café!
Receita e fotografias fornecidas pela Luciana Albano de Ibiá.

quinta-feira, 11 de maio de 2023

Receita de biscoito caseiro simples

É assado, leva polvilho e trigo.
INGREDIENTES
. 2 copos (americano) de polvilho doce
. 1 copo (americano) de farinha de trigo
. 1 copo (americano) de açúcar
. 1 colher (sobremesa) fermento em pó
. 1/2 copo (americano de óleo
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 3 ovos
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma vasilha o polvilho, o trigo, o fermento, o açúcar e misture.
- Coloque o óleo, a manteiga e os ovos e misture novamente com as mãos
- Mexa, sove bastante, até a massa ficar lisa e firme. Se estiver seca a massa, acrescente mais manteiga
- Pegue um punhado da massa e faça os biscoitos em moldes redondos e achate-os um pouco com as mãos
- Coloque os biscoitos em uma forma untada com manteiga e um pouco de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até que fiquem douradinhos. 
Fotos de Edson Borges em Felício dos Santos MG

terça-feira, 21 de junho de 2022

Receita de biscoito quebra-quebra de rapadura

INGREDIENTES
. 1 copo (americano) de melado de rapadura
. 2 e 1/2 copos (americano) de maisena
. 1 e 1/2 copo (americano) de farinha de trigo
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 2 ovos
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga e bata até virar um creme
- Despeje em uma vasilha, acrescente a o melado de cana e o fermento e misture tudo.
- Coloque toda a maisena e mexa até misturar bem.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo e vá amassando agora com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea, no ponto de desgrudar das mãos.
- Faça os moldes em formato anelar e coloque-os em um tabuleiro untado com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
Nota: A diferença entre o quebra-quebra feito com o açúcar e rapadura é que com açúcar, fica mais sequinho, branquinho e quebradiço. Com o melado de rapadura marronzinhos e bem consistentes, não se esfarelando com facilidade como o feito com açúcar.
Caso opte pelo açúcar comum, use 1 xícara (chá) no lugar do melado de rapadura.
Receita tradicional de Felício dos Santos MG com fotos do Edson Borges

sábado, 28 de maio de 2022

Receita de biscoito de polvilho dourado

INGREDIENTES
. 1 colher (sopa) rasa de farinha de açafrão da terra
. 2 copos (americano) de leite
. 2 ovos
. 3 colheres (sopa) de banha derretida
. 1 colher (sopa) de sal
. 1 kg de polvilho azedo
MODO DE PREPARO
- Despeje numa vasilha o polvilho, o sal e a farinha de açafrão e misture.
- Aqueça a banha e despeje sobre o polvilho e misture novamente.
- Adicione agora os ovos, o leite, mexa e em seguida, comece a amassar, até a massa desgrudar das mãos.
- Pegue um punhado da massa e faça os moldes em forma de palito 
- Unte uma fôrma com manteiga e coloque os biscoitos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 minutos ou quando perceber que estão já crocantes.
- Retire do forno e sirva com café.
Receita da Jucinéia/@quitandas_da_ju de Barão de Cocais MG, fotografada pelo Judson Nani

terça-feira, 12 de abril de 2022

Receita de biscoito de polvilho com chocolate

Esse biscoito é uma delícia e fácil de fazer.
INGREDIENTES
. 1 quilo de polvilho azedo
. 250 gramas de chocolate meio amargo
. 2 ovos
. 1 xícara (chá) de açúcar. Caso queira mais doce, pode acrescentar mais um pouco de açúcar, a seu gosto.
. 450 ml de leite integral frio
. 450 ml de água fervendo
. 300 gramas de manteiga em temperatura ambiente
. 1 pitada de sal
. 1 colher (sopa) de óleo
MODO DE PREPARO
. Coloque o chocolate numa vasilha, leve ao fogo e derreta. Reserve.
. Numa vasilha despeje a água, coloque amanteiga, o óleo, o açúcar, o sal e mexa bem, até todos os ingredientes dissolverem bem. 
- Acrescente agora os ovos e mexa novamente.
- Despeje aos poucos o polvilho e intercalando com o leite, mexendo com a ajuda de uma colher.
- Quando estiver mais densa, sove com as mãos.
- Por fim, despeje o chocolate e continue a mexer, até que todos os ingredientes estejam bem homogêneos.
- A massa não deve ficar um pouco mole. Caso esteja dura, acrescente um pouco um pouco mais de leite.
- Despeje a massa em uma saco de confeiteiro ou um saco plástico grosso com um furo e faz espremendo sobre uma fôrma já untada com manteiga.
- Passe um garfo levemente sobre os biscoitos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.
- Após esse tempo, espere esfriar e sirva.
(fotografias de Deividson Costa/@deividsoncosta)

quarta-feira, 14 de julho de 2021

Receita de biscoito tareco

INGREDIENTES
. 1 quilo de farinha de trigo + ou -
. 1 copo (requeijão) de leite integral
. 5 ovos
. 450 gramas de açúcar
. 150 gramas de Queijo Minas meia cura ralado
. 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
. 10 gramas de sal amoníaco
. Açúcar para pulverizar
(No tareco não vai fermento)
MODO DE PREPARO
- Na batedeira ou liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga, o sal amoníaco e ligue, deixando bater por 2 minutos.
- Depois desse tempo, com a batedeira ou liquidificador ligado, vá colocando aos poucos a farinha de trigo até ficar uma massa lisa e bem consistente.
- Desligue, coloque o queijo ralado, mexa com a ajuda de uma colher
- Cubra com um pano e deixe a massa descansando por 30 minutos.
- Após esse tempo, espalhe farinha de trigo sobre uma bancada e despeje a massa, deixando uma espessura de 2 centímetros.
- Passe um rolo para nivelar a massa, devagar, sem apertar.
- Com uma faca, faça cortes medianos na massa, em formato retangular.
- Cubra e deixe mais 60 minutos descansando.
- Após esse tempo, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até que comecem a dourar.
- Desligue, pulverize açúcar cristal por cima e sirva.
(fotografias de Judson Nani de Barão de Cocais MG)

quinta-feira, 3 de junho de 2021

Receita de biscoito de doce de leite

INGREDIENTES
. 1 xícara (chá) do seu doce de leite preferido
. 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de maisena
. 2 gemas
. 1 colher (sopa) de fermento
MODO DE PREPARO
- Bata a manteiga na batedeira até ficar branquinha.
- Com a batedeira ligada, acrescente as gemas, o doce de leite, a maisena, o fermento e a farinha de trigo.
- Bata bem até que todos os ingredientes estejam todos incorporados e a massa lisa.
- Despeja a massa numa gamela ou bancada e comece a sovar, até desgrudar das mãos. Se a massa estiver mole, acrescente mais farinha de trigo, até estar no ponto.
- Faça os moldes dos biscoitos da forma que desejar. Os das fotos, espalhamos a massa na bancada, cortamos com uma faca em quadradinhos e apertamos com um garfo.
- Coloque os biscoitos numa fôrma, não precisa untar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até dourar.
- Prontinho, agora é só servir. Se sobrar, pode guardar em um pote o restante.
Nota: Não leva líquido algum na receita.

(fotos e receita fornecidas pela Lírian Taets de Itajubá MG

quarta-feira, 30 de dezembro de 2020

Aprenda a fazer biscoito de limão

INGREDIENTES
. Raspas de 1 limão
. 1 colher (sopa) de suco de limão
. 1 colher (sopa) de leite
. 120 gramas de maisena
. 200 gramas de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 150 gramas de manteiga em temperatura ambiente
. 2 gemas de ovo

MODO DE PREPARO
- Numa vasilha, coloque o fermento, a maisena e a farinha de trigo numa peneira e peneire.
- Acrescente o açúcar, a manteiga, as gemas, o leite e o suco de limão e as raspas.
- Amasse bem, delicadamente, até que a massa esteja lisa e homogênea, já desgrudando das mãos.
- Enfarinhe uma bancada, espalhe a massa e passa um rolo.
- Com uma faca, faça cortes redondos na massa e amasse com a ajuda de um garfo.
- Coloque os biscoitos numa fôrma untada com manteiga e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Deixe esfriar, retire com cuidado para não quebrar os biscoitos
- Sirva à vontade. Se sobrar, guarde em potes. (fotografia de Arnaldo Silva)

sexta-feira, 11 de dezembro de 2020

Receita de biscoito de mandioca e queijo

INGREDIENTES
– 500 gramas de mandioca
– 300 gramas de queijo Minas meia cura ralado
– 1 quilo de polvilho doce
– 500 ml de leite integral
– 4 ovos
– 1 colher (sopa) de sal

MODO DE PREPARO
– Bata os ovos no liquidificador e reserve
– Cozinhe bem a mandioca, até que fique bem macia. Escorra, coloque-a numa vasilha e esprema com a ajuda de um garfo.
– Acrescente o polvilho, misture, despeje o leite, o sal e os ovos batidos e mexa bem
– Acrescente agora o queijo e comece a sovar com as mãos até que a massa esteja firme, homogênea e a ponto de enrolar. Caso necessite, coloque mais um pouco de polvilho.
– Pegue um punhado da massa com a mãos, enrole e faça os moldes em meia lua ou letra "cê".
– Unte uma fôrma com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos ou até que fiquem ligeiramente dourados por cima

quarta-feira, 9 de dezembro de 2020

Sequilho com raspas de limão

INGREDIENTES
. 1 kg de polvilho doce
. 250 gramas de manteiga ao natural
. 350 gramas de açúcar refinado
. 200 gramas de coco ralado
. 3 ovos
. 1 pitada de sal
. 2 colheres (sopa) de raspas de limão
MODO DE PREPARO
- Despeje todos os ingredientes numa vasilha e misture com as mãos, sovando bem, até a massa estar homogênea e desgrudando das mãos.
- Retire um punhado de massa, role com as mãos, até ficar fina e modele em círculo, em forma de anel.
- Coloque numa fôrma os biscoitos, não precisa untar e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assando por uns 15 minutos ou até que comecem a dourar.
- Por fim, desligue, espere esfriar e sirva.

segunda-feira, 30 de novembro de 2020

Receita do biscoitão de queijo na forma

INGREDIENTES
. 1 xícara e ½ (chá) de polvilho azedo
. 1 copo (requeijão) de Queijo Minas meia cura ralado
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de óleo
. 1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
- Coloque o polvilho, os ovos, o óleo e metade do queijo no liquidificador e bata tudo por uns 3 minutos.
- Unte uma fôrma redonda com óleo.
- Despeje a massa na fôrma e espalhe por cima a outra metade do queijo ralado
- Leve ao forno já pré-aquecido a 180°C e deixe assando por 30 minutos ou até que comece a dourar.
Sirva com um delicioso cafezinho ou mesmo com chá! É simplesmente delicioso gente! 

domingo, 9 de agosto de 2020

Receita de biscoito de polvilho cozido e assado

INGREDIENTES
. 500 gramas de polvilho doce
. 1 colher ( chá) de sal
. 5 ovos ( médios)
. 1/2 copo (de requeijão) de óleo

. 1 1/2 litro de água para cozinhar
MODO DE PREPARO
- Antes de começar a preparar a massa coloque uma panela com água no fogo e deixe ferver.
- Numa vasilha coloque o polvilho e o óleo e misture bem.
- Acrescente o sal e vá colocando os ovos um a um e com as mãos, misture bem até a massa não estiver mais grudando no fundo da vasilha.
- Lave as mãos e unte as mesmas com um pouco de óleo para não grudar a massa, molde os biscoitos em forma de anéis e coloque um a um na panela com a água fervendo.
- Quando estiverem no ponto, eles irão boiar.
- Quando os biscoitos boiarem, retire com auxilio de uma escumadeira e deixe escorrer numa peneira.
- Depois que escorrer a água, coloque os biscoitos em uma fôrma. Não precisa untar.
- Leve para assar em forno pré- aquecido a 200ºC graus por 30 a 35 minutos.
Sirva quentinho, com um bom café.
Obs: não deixe por muito tempo, pois poderá ficar duro.
Fotografias de @arnaldosilva_oficial

quinta-feira, 21 de maio de 2020

Receita de biscoito mineiro de maisena

INGREDIENTES 
. 400 gramas de maisena
. 100 gramas de farinha de trigo
. 250 gramas de manteiga
. 250 g de açúcar
. 1 pitada de sal
. 2 ovos inteiros
. 2 gemas
. 1 colher (chá) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
- Numa vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a maisena, o sal e o fermento e misture bem.
- Em seguida, coloque a manteiga e os ovos e sove bem, até que a massa fique homogênea e desgrudando das mãos.  
- Unte uma fôrma com manteiga e farinha de trigo
- Faça os moldes dos biscoitinhos com as mãos pegando um punhado, enrolando e achatando. Na forma de biscoitos, faça riscos com uma faca na parte de cima dos biscoitos.
- Caso queira agradar as crianças, faça moldes como na segunda foto, lembrando carinhas de bichinhos ou desenhos animados. Elas adoram isso.
- Coloque os biscoitos na fôrma, com espaço para evitar que se grudem ao assar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando até que os os biscoitos fiquem dourados. Fica uma delícia com café e leite.
Fotografias de Sila Moura, de Morada Nova de Minas

quarta-feira, 29 de abril de 2020

Receita de sequilhos de amido de milho

INGREDIENTES
. 500 gramas amido de milho
. Raspas e suco de 1 limão
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 350 gramas de manteiga em temperatura ambiente
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma vasilha o amido de milho, o açúcar, a manteiga e as raspas do limão e misture bem.
- Em seguida, adicione aos poucos o suco de limão e mexendo com as mãos a massa.
- Sove bastante até desgrudar das mãos. Se ficar mole, acrescente mais amido ou muito seca, mais manteiga.
- Comece a fazer os moldes, pegando um punhado de massa, fazendo uma bolinha e achatando com as duas mãos.
- Coloque os moldes em uma fôrma, não precisa untar.
- Amasse a superfície dos sequilhos com um garfo.
- Leve ao forno para assar a 180ºC por mais ou menos 15 minutos
- Não espere dourar para retirar do forno, senão os sequilhos quebram.
          Tudo depende do forno, os meus ficaram prontos em 15 minutos. Eles ficam firmes só após saírem do forno. A gente até pensa que não estão prontos. Agora é só servir com um bom café mineiro.
Fotos dos sequilhos da Lúcia Barcelos

sábado, 28 de março de 2020

Receita de biscoito de polvilho original mineiro

INGREDIENTES
• 500 gramas de polvilho azedo;
• 200 ml de água fervendo;
• 150 ml de óleo em temperatura ambiente;
• 5 ovos caipira;
• Sal a gosto;
(diferente do biscoito de queijo, na receita original do biscoito de polvilho, não vai queijo mas se preferir, coloque só um pouco, 100 gramas de queijo meia cura ralado)
MODO DE PREPARAR
- Em uma vasilha, despeje todo o polvilho, a água, o sal e o óleo. Misture tudo com uma colher, para não queimar as mãos.
- Acrescente agora os ovos, mas um, de cada vez. A cada ovo colocado, mexa e em seguida, coloque o outro. Faça assim até completar os 5 ovos.
- Sove bem a massa, com as mãos, até que fique lisa e homogênea, desgrudando por completo das mãos. Quanto mais sovar, mais crocante ficará o biscoito.
- Pegue um punhado da massa e enrole com as mãos. Faça os formatos que desejar: palito, anel, meia lua, ferradura
- Coloque os biscoitos, numa fôrma untada com manteiga, deixando um espaço entre cada um para não grudarem uns nos outros.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por mais ou menos 20 minutos ou até que fiquem bem douradinhos. 
Fotografia de Carlos Oliveira Stam/@igarapebemtemperado

quarta-feira, 18 de março de 2020

Biscoitinho mantecal com goiabada

Ingredientes
. 450 gramas de Farinha de trigo
. 250 gramas gordura banha de porco
. 200 gramas de açúcar
. Goiabada corta em cubinhos
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a banha de porco, o açúcar e a farinha
- Amasse até que fique uma massa bem homogênea.
- Enrole em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.
- Após esse tempo, faça os moldes dos biscoitos com a mão e achatando-os.
- Coloque os biscoitinhos numa fôrma, dando espaço para crescerem. Não precisa untar a fôrma.
- Pegue o cabo de uma colher de pau e aperte, fazendo um pequeno buraco no centro dos biscoitinhos.
- Coloque os cubinhos de goiabada no buraco de cada biscoitinho
- Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C até que fiquem firme, sem deixar que dourem.
Por fim, espere esfriar e sirva.

terça-feira, 3 de março de 2020

Receita de biscoito quebra-quebra

Ingredientes
. 1 quilo de polvilho doce
. 500 gramas de farinha de trigo peneirada
. 2 copos de banha ou gordura hidrogenada derretida
. 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 colher (café) rasa de sal
. 6 a 8 ovos
. 4 xícaras (rasa) de açúcar 

Modo de preparar: 
- Em uma gamela coloque, a manteiga, 6 batidos, o sal, o açúcar e misture tudo muito bem.
- Acrescente aos poucos o polvilho e misture.
- Em seguida a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture muito bem, até que fique homogênea.
- Caso necessite, acrescente o restante dos ovos. A massa deve ficar macia. 
- Agora sove com as mãos até que a massa fique completamente macia e homogênea. 
- Unte uma fôrma com óleo e faça os moldes mais pequenos. Um prefiro em forma de quadrados.
- Coloque os biscoitos na fôrma deixando uma boa distância entre cada um para não grudarem já que crescem muito.
- Pincele gema de ovo sobre os biscoitos e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até que a parte de baixo dos biscoitos estejam douradas. É a parte debaixo, não a de cima porque este biscoito é branquinho.
- Espere esfriar e sirva. Se quiser, pode armazená-lo em ambiente fechado, assim irá durar mais tempo. 

domingo, 1 de março de 2020

Receita original do biscoito de polvilho

INGREDIENTES
. 1 Kg de polvilho azedo
. 400 ml de água fria
. 200 ml de água fervente
. 2 ovos caipira
. 1 colher de sopa de sal
. 200 ml de óleo fervente
MODO DE FAZER
- Numa vasilha grande, coloque o polvilho, o sal e 400 ml de água fria e misture tudo.
- Em seguida, despeje pouco mais da metade da água fervente, misture com uma colher até que esfrie. 
- Em seguida, sove com as mãos por 10 minutos
- Agora acrescente o óleo fervente, misture um pouco com uma colher até esfriar e novamente, sove por mais 10 minutos com a mão.
 - Agora você vai colocar os ovos e  o restante da água fervente e sovar  novamente até dar liga. A massa terá que ficar bem homogênea e desgrudando completamente das mãos.
- A massa estando no ponto, só fazer os moldes em forma de meia lua, anel ou palito, como queira
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe assando por 20 minutos ou até que fiquem dourados. 

segunda-feira, 24 de fevereiro de 2020

Receita de biscoitinhos de cebola

Ingredientes
. 500 gramas de polvilho azedo
. 2 cebolas média bem ralada
. 250 ml de leite 
. 1 copo americano de óleo
. 1 copo americano de leite
. 2 ovos
. 1 colher de sopa de sal
Modo de preparo
- Em uma vasilha grande, coloque o polvilho e misture com o sal
- Numa vasilha, coloque o leite e o óleo e ferva
- Em seguida, adicione na vasilha onde está o polvilho, mexa, acrescente a água e mexa bastante, em seguida os ovos e a cebola.
- Se a massa estiver fria, sove com as mãos.
- Sove muito bem até que a massa esteja firme, lisa e desgrudando das mãos. Se estiver muito mole, acrescente mais polvilho.
- Pegue um pouquinho de massa, faça os moldes finos e pequenos, em forma de anéis e coloque-os numa fôrma untada com manteiga, deixando uma distância entre os biscoitinhos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC na grade de cima do seu forno e deixe assando até começarem a dourar. 
Esses biscoitinhos são deliciosos e combinam muito bem com requeijão, geleia de pimenta e molhos de maionese temperada.

quinta-feira, 23 de janeiro de 2020

Receita de biscoito de Vidro

INGREDIENTES
. 500 gramas de polvilho azedo
. 1 1/2 xícara (chá) de óleo
. 3 colheres de (sopa) de manteiga 
. 4 colheres de (sopa) açúcar
. 3 ovos bem batidos
. 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Numa panela, coloque o óleo, a manteiga, o sal e aqueça bem, sem deixar ferver, deixando os ingredientes bem misturados. Com essa mistura, você vai escaldar o polvilho.
- Despeje aos poucos a mistura no polvilho e mexa com uma colher e deixe esfriar.
-  Em seguida, coloque o açúcar, os ovos e sove bastante, até a massa ficar firme, desgrudando das mãos.
- Faça os moldes dos biscoitos no formato de sua preferência 
- Numa panela bem grande, coloque água, leve ao fogo e quando estiver fervendo, coloque os biscoitos, um a um.
- Eles irão afundar e quando estiverem no ponto, subirão à superfície. 
- Retire-os com uma concha, escorra bem e coloque os biscoitos numa fôrma untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando até os biscoitos ficarem dourados e brilhosos, lembrando vidro.
- Espere esfriar e sirva. São deliciosos com leite.
Por Arnaldo Silva, com fotografia de Julianete Campos de Morada Nova de Minas

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