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domingo, 4 de junho de 2017

Rosquinha caseira

Ingredientes:
500 gramas de farinha de trigo
3 tabletes de fermento biológico com 15 gramas cada
1 xícara(chá) de açúcar
1 colher(sopa) de manteiga
1/2 xícara(chá) de óleo
3 ovos
2 xícaras(chá) de leite morno
uma pitada de sal

Modo de preparo:
- Amorne o leite
- Bata no liquidificador, os ovos, o açúcar, o sal a manteiga e o óleo o leite morno e o fermento

- Numa vasilha, despeje o que bateu e vá colocando a farinha de trigo aos poucos, mexendo e quando começar a engrossar, sove com as mãos, até que esteja no ponto, já desgrudando das mãos.
- Modele as rosquinhas e coloque-as numa fôrma untada com manteiga, cubra e deixe descansando até que dobrem de volume.

- Leve para assar em forno 180 graus por 30 minutos ou até que estejam douradas, como na foto acima. 
 Espere esfriar e sirva. É uma delícia com café!
Por Arnaldo Silva, com fotografias de Edson Borges de Felício dos Santos MG

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