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quarta-feira, 24 de maio de 2017

Bolo de milho verde cremoso

INGREDIENTES:
4 espigas de milho
5 colheres de sopa de óleo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de fubá mimoso
1/2 xícara de leite
4 ovos
4 colheres bem cheias de farinha de trigo
150 gramas queijo Minas meia cura ralado
1 colher e 1/2 de chá bem cheia de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Debulhe as espigas e com a ajuda de uma faca, retire os grãos do milho.
Exceto o queijo e o fermento, bata bastante todos os ingredientes no liquidificador, depois bem batido acrescente queijo Minas ralado e o fermento e misture com uma colher.
Coloque a massa em forma média com furo central untada com manteiga e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja pronto.
Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.

(fotografia e receita de Arnaldo Silva)

2 comentários:

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