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quarta-feira, 22 de maio de 2019

Biscoito de fubá de canjica

Ingredientes
500 gramas de polvilho doce
250 gramas de fubá de canjica
200 ml de óleo
Sal a gosto
10 ovos médios inteiros

Modo de fazer
Numa vasilha coloque o polvilho, o fubá e misture bem.
Coloque o óleo e mexa com as mãos ate estar bem misturado com os outros ingredientes.
Vá colocando os ovos e o sal aos poucos.
O ponto correto da massa é quando bem misturado ela fica firme, nem muito seca e nem muito mole.
Coloque a massa num saco de confeiteiro e numa forma já untada, faça os moldes.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC e deixe assar por aproximadamente 15 min ou ate ficar moreninha por baixo e clara por cima.
Se deixar muito ela ficará muito seca e dura.

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