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quarta-feira, 22 de maio de 2019

Biscoito de fubá de canjica

Ingredientes
. 500 gramas de polvilho doce
. 250 gramas de fubá de canjica
. 200 ml de óleo
. Sal a gosto
. 10 ovos médios inteiros

Modo de fazer
- Numa vasilha coloque o polvilho, o fubá e misture bem.
- Coloque o óleo e mexa com as mãos ate estar bem misturado com os outros ingredientes.
- Vá colocando os ovos e o sal aos poucos.
- O ponto correto da massa é quando bem misturado ela fica firme, nem muito seca e nem muito mole.
- Coloque a massa num saco de confeiteiro e numa forma já untada, faça os moldes.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assar por aproximadamente 15 min ou ate ficar moreninha por baixo e clara por cima.
- Se deixar muito ela ficará muito seca e dura.

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