INGREDIENTES
- Deixe na pressão por 20 minutos.
- Desligue e escorra, reservando ½ copo desse caldo.- Na panela comum, coloque o óleo, o alho e a cebola e doure
- Coloque a carne, o sal e os tempero que desejar, mexa por uns minutos e despeje o ½ copo de caldo.
.1 kg de carne bovina de sua preferência (músculo, paleta ou acém)
. 3 dentes de alho amassados
. 2 cebola grandes cortadas em rodelas ou picadas
. ½ copo (americano) do caldo da carne
. ½ copo (americano) do caldo da carne
. 1 colher (sopa) de óleo
. Sal e tempero a seu gosto
MODO DE PREPARO
- Corte a carne em pedaços bem grandes
- Cozinhe na panela de pressão, a carne e cubra com água. - Deixe na pressão por 20 minutos.
- Desligue e escorra, reservando ½ copo desse caldo.- Na panela comum, coloque o óleo, o alho e a cebola e doure
- Coloque a carne, o sal e os tempero que desejar, mexa por uns minutos e despeje o ½ copo de caldo.