Tempero mineiro
INGREDIENTES
. 250 gramas de alho
. 5 cebolas grandes
. 1 molho de cebolinha e outro de salsinha
. 2 pimentões verde
. 2 quilos de sal + ou -
MODO DE PREPARO
- Pique em pequenos pedacinhos os pimentões, o alho, a cebola, a cebolinha e salsinha.
- Coloque tudo no liquidificador, bata e vá despejando sal até que fique uma massa grossa e firme.
Prontinho, já pode usá-lo.
INGREDIENTES
. 250 gramas de alho
. 5 cebolas grandes
. 1 molho de cebolinha e outro de salsinha
. 2 pimentões verde
. 2 quilos de sal + ou -
MODO DE PREPARO
- Pique em pequenos pedacinhos os pimentões, o alho, a cebola, a cebolinha e salsinha.
- Coloque tudo no liquidificador, bata e vá despejando sal até que fique uma massa grossa e firme.
Prontinho, já pode usá-lo.
Receita do livro Em Berços de Cuité de autoria de Arnaldo Silva
Fotografia de autoria de Carlos Oliveira Stam do projeto @igarapebemtemperado-gastronomiaecultura
0 comentários:
Postar um comentário