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quarta-feira, 18 de março de 2020

Biscoitinho mantecal com goiabada

Ingredientes
. 450 gramas de Farinha de trigo
. 250 gramas gordura banha de porco
. 200 gramas de açúcar
. Goiabada corta em cubinhos
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a banha de porco, o açúcar e a farinha
- Amasse até que fique uma massa bem homogênea.
- Enrole em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.
- Após esse tempo, faça os moldes dos biscoitos com a mão e achatando-os.
- Coloque os biscoitinhos numa fôrma, dando espaço para crescerem. Não precisa untar a fôrma.
- Pegue o cabo de uma colher de pau e aperte, fazendo um pequeno buraco no centro dos biscoitinhos.
- Coloque os cubinhos de goiabada no buraco de cada biscoitinho
- Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C até que fiquem firme, sem deixar que dourem.
Por fim, espere esfriar e sirva.

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