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quarta-feira, 18 de março de 2020

Biscoitinho mantecal com goiabada

Ingredientes
450 gramas de Farinha de trigo
250 gramas gordura banha de porco
200 gramas de açúcar
Goiabada corta em cubinhos
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a banha de porco, o açúcar e a farinha
- Amasse até que fique uma massa bem homogênea.
- Enrole em filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos.
- Após esse tempo, faça os moldes dos biscoitos com a mão e achatando-os.
- Coloque os biscoitinhos numa fôrma, dando espaço para crescerem. Não precisa untar a fôrma.
- Pegue o cabo de uma colher de pau e aperte, fazendo um pequeno buraco no centro dos biscoitinhos.
- Coloque os cubinhos de goiabada no buraco de cada biscoitinho
- Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C até que fiquem firme, sem deixar que dourem.
Por fim, espere esfriar e sirva.

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