Pastel de palmito

Ingredientes:
500 gramas de massa para pastel 
1 vidro de 400 gramas de palmito picado e escorrido
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de maisena
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos. 
- Em seguida acrescente o sal, a pimenta, a salsa, a azeitona, o palmito e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até que o palmito esteja macio. 
- Dissolva a maisena no leite e misture ao refogado de palmito mexendo sempre até que engrosse bem. 
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. 
- Abra a massa de pastel, coloque o recheio, feche e com um garfo, aperte bem as bordas do pastel. 
- Frite em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja dourado por igual. Retire do fogo, escorra bem e sirva. Fotos de @arnaldosilva_oficial)