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terça-feira, 20 de dezembro de 2016

Torresminho aperitivo

INGREDIENTES
. 1 kg de barriga de porco

. Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Pique bem a toucinho em pedaços bem pequenos
- Espalhe o sal por todo o toucinho
- Leve ao fogo numa panela de alumínio grosso e mexendo sempre para não grudar no fundo, frite o toucinho até começar a dourar
- Escorra o torresmo e coloque em uma vasilha para esfriar.
Está pronto o torresminho aperitivo. 
Se sobrar torresmo, você pode colocá-lo num saco plástico e levá-lo ao congelador. Quando quiser, descongele, coloque numa panela com óleo, deixe o óleo esquentar bem e coloque os torresmos para esquentar por uns 3 minutos, mas mexendo sempre.
Por fim basta escorrer e servir.
(Fotografias de Márcia Porto de Santa Maria do Salto MG)

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