. 2 copo (americano) bem cheio de leite integral morno
. Farinha de trigo o quanto for necessário
. 2 ovos
. 2 colheres (sopa) de óleo
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 5 colheres (sopa) de açúcar
. 1 pitada de sal
. 50 gramas de fermento biológico
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, a manteiga e o sal e bata bem
- Despeje tudo em uma vasilha, acrescente o fermento, mexa com uma colher e vá colocando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos até soltar das mãos.
- Sove bastante a massa por 5 minutos
- Cubra com um pano e deixe descansando por 30 minutos.
- Após esse tempo, faça os moldes em formato quadrado ou como preferir, coloque um a uma numa fôrma já untada com manteiga e enfarinhada
- Cubra e deixe descansando novamente por mais 30 minutos.
- Após esse tempo, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assando até dourar.
- Assim que retirar do forno e ainda quente, se preferir, pincele leite condensado ou uma gema de ovo e espalhe açúcar ou coco ralado. Sirva com um bom café!
- Após esse tempo, faça os moldes em formato quadrado ou como preferir, coloque um a uma numa fôrma já untada com manteiga e enfarinhada
- Cubra e deixe descansando novamente por mais 30 minutos.
- Após esse tempo, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assando até dourar.
- Assim que retirar do forno e ainda quente, se preferir, pincele leite condensado ou uma gema de ovo e espalhe açúcar ou coco ralado. Sirva com um bom café!
Fotografias da Luciana Albano de Ibiá MG
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