Ingredientes:
1 copo americano de leite morno1 copo americano de água morna
1/2 copo americano de óleo
1 colher de sopa de açúcar "diet" ( para forno e fogão)
sal à gosto
2 ovos
1 envelope de (10gr) de fermento biológico seco
1/2 xícara de chá de sementes de linhaça
1/2 xícara de chá de de aveia em flocos
500 gr. de farinha integral
300 gr de farinha de trigo (usar só para fazer ligas)
Modo de Preparo
Bater os 7 primeiros ingredientes no liquidificador, despeje em uma vasilha grande e mistures à aveia, à linhaça..( pode acrescentar uvas passas, sementes de girassol, castanhas etc.)
Bater os 7 primeiros ingredientes no liquidificador, despeje em uma vasilha grande e mistures à aveia, à linhaça..( pode acrescentar uvas passas, sementes de girassol, castanhas etc.)
Vá despejando aos poucos numa vasilha a farinha integral, e por último a farinha de trigo ( aos poucos até desgrudar das mãos)
Levar em uma bancada limpa, comece a sovar bem a massa.
Devolva à vasilha, cobrir com um pano de prato limpo, deixar descansar por 1 h.>>> depois disso sovar a massa mais um pouquinho só, dividir em duas partes, fazer os formatos de sua preferência, dispor em formas para pão.>> PODE SER FORMAS DE SUA PREFERENCIA, TAMBÉM.
Deixar crescer por mais 1 hora.
OBS: por se tratar de um pão integral, leva mais tempo para crescer, devido a massa ser de consistência pesada, diferente do pão caseiro comum, mas vale a pena fazer, por se tratar de um pão leve, saudável, livre de quaisquer conservantes.
BOM PROVEITO
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