Receita de pão Brasil

INGREDIENTES

. 1 kg de farinha de trigo peneirada

. 500 ml de água morna,

. 1 ovo,

. 20 gramas de fermento biológico fresco,

. 1/2 xícara (chá) de óleo,

. 2 colheres (sopa) de açúcar,

. 1 colher de sopa de sal.

MODO DE PREPARO 

- Misture o fermento com o açúcar, acrescente a água morna e misture tudo com uma colher. 

- Em seguida, coloque o sal, o óleo e o ovo e mexa de novo.
- Despeje aos poucos a farinha e vá sovando, dessa vez com as mãos. A massa ficará meio mole
- Coloque numa vasilha, cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 60 minutos.
- Após esse tempo pegue a massa e faça pequenos furos para retirar o ar.
- Sove mais um pouco e modele os pães e coloque-os em uma fôrma untada com manteiga.
- Faça cortes verticais na superfície do pão, pincele gema de ovo por cima e pulverize açúcar e deixe descansando por 30 minutos..
- Depois desse tempo leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando por 40 minutos.

- Sirva acompanhado de um bom cafezinho!

Fotografia de @arnaldosilva_oficial