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domingo, 19 de março de 2017

Bolo de Milho com Requeijão

Ingredientes:
1 ¼ xícara de chá de flocos de milho fino pré-cozido
1 lata de milho verde
1 pote de requeijão
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
½ xícara de chá de óleo
Modo de Fazer: 
No liquidificador, bata os ovos, o milho, os flocos de milho, o óleo e o fermento. 
Coloque em uma forma de furo central com 24 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com flocos de milho fino. 
Sobre a massa coloque o requeijão em colheradas. 
Asse no forno preaquecido a 180º até dourar (aproximadamente 40 minutos). 
Deixe amornar, desenforme e sirva. Se quiser, pode polvilhar com canela a seu gosto.
(Primeira foto de Sueli Santos de Dores do Indaiá e segunda, de Arnaldo Silva, de Bom Despacho MG)

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