. 6 espigas de milho verde
. 2 xícaras (chá) de milharina
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 1 xícara (chá) de leite
. 1/2 copo de requeijão cremoso
. 200 gramas de queijo Minas ralado grosso
. 3 ovos
. 1 colher de sopa de fermento em pó
. 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, coloque os ovos, o milho, o sal, a milharina, o óleo, o açúcar e bata bem. Desligue, acrescente o fermento e misture devagar com uma colher.
- Unte uma fôrma com manteiga e polvilho um pouco de milharina.
- Despeje a metade da massa na forma e espalhe o requeijão com uma colher e o queijo ralado por cima.
- Cubra em seguida com o restante da massa.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutou ou até dourar
- Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.
- Se quiser, pode polvilhar com canela a seu gosto.
Fotografia de Luciana Albano de Ibiá MG
. 3 ovos
. 1 colher de sopa de fermento em pó
. 1 pitada de sal
- No liquidificador, coloque os ovos, o milho, o sal, a milharina, o óleo, o açúcar e bata bem. Desligue, acrescente o fermento e misture devagar com uma colher.
- Unte uma fôrma com manteiga e polvilho um pouco de milharina.
- Despeje a metade da massa na forma e espalhe o requeijão com uma colher e o queijo ralado por cima.
- Cubra em seguida com o restante da massa.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutou ou até dourar
- Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.
- Se quiser, pode polvilhar com canela a seu gosto.
Fotografia de Luciana Albano de Ibiá MG
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