Couve à mineira

INGREDIENTES

1 maço de couve cortada bem fina
2 dentes de alho
1 fio de azeite
sal a gosto
Modo de fazer
Lavar bem a couve e cortá-la bem fininha mesmo.
Numa frigideira, coloque o azeite, depois o alho e o sal e deixe aquecer. 
Coloque a couve picada na frigideira e vá mexendo uns 3 minutos. É o tempo que ela está ótima. Sirva em seguida. 
Fotografia de Sila Moura de Morada Nova de Minas