. 500 g de polvilho doce
. 500 g de polvilho azedo
. 400 g de queijo Minas meia cura ralado
. 3 colheres (sopa) de óleo
. 1 xícara de leite
. 1 pitada de sal
. 3 ovos
Modo de preparar:
- Em uma panela misture todos os ingredientes, menos o polvilho o queijo ralado e os ovos
- Leve ao fogo até ferver
- Depois despeje no polvilho, mexa e deixe esfriar
- Quando estiver frio, coloque o ovo e o queijo ralado
- Misture bem a massa com as mão até que dê para enrolar
- Frite em fogo baixo.
- Em uma panela misture todos os ingredientes, menos o polvilho o queijo ralado e os ovos
- Leve ao fogo até ferver
- Depois despeje no polvilho, mexa e deixe esfriar
- Quando estiver frio, coloque o ovo e o queijo ralado
- Misture bem a massa com as mão até que dê para enrolar
- Frite em fogo baixo.
- Caso queira assar, forno pré aquecido a 180ºC por 45 minutos ou até dourar.
Fotografia fornecida pela Gisele Araújo
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