. 2 copos (americanos) de fubá mimoso
. 1/2 copo (americano) de farinha de trigo
. 1 copo (americano) de óleo
. 2 copos (americanos) de leite
. 1 copo (americano) de açúcar
. 3 ovos grandes
. 1 colher (sopa) de fermento biológico
. 1/2 copo (americano) de farinha de trigo
. 1 copo (americano) de óleo
. 2 copos (americanos) de leite
. 1 copo (americano) de açúcar
. 3 ovos grandes
. 1 colher (sopa) de fermento biológico
. 1 xícara (chá) de geleia de jabuticaba já preparada
MODO DE PREPARO
- Coloque no liquidificador o fubá, a farinha de trigo, os ovos, o leite, o óleo e bata bem até ficar uma mistura bem homogênea.
- Desligue o liquidificador e com a ajuda de uma colher, misture o fermento.
- Despeje a massa em uma fôrma já untada com manteiga e fubá.
- Espalhe por cima da massa a geleia de jabuticaba. Caso a geleia esteja um pouco dura, aqueça por uns instantes até ficar mole.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º C e deixe assando por 40 minutos.
Nota: Você pode usar qualquer outra geleia, mas com a geleia de jabuticaba, o sabor é inconfundível e delicioso!
(fotografia de Lourdinha Vieira de Bom Despacho MG)
- Coloque no liquidificador o fubá, a farinha de trigo, os ovos, o leite, o óleo e bata bem até ficar uma mistura bem homogênea.
- Desligue o liquidificador e com a ajuda de uma colher, misture o fermento.
- Despeje a massa em uma fôrma já untada com manteiga e fubá.
- Espalhe por cima da massa a geleia de jabuticaba. Caso a geleia esteja um pouco dura, aqueça por uns instantes até ficar mole.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º C e deixe assando por 40 minutos.
Nota: Você pode usar qualquer outra geleia, mas com a geleia de jabuticaba, o sabor é inconfundível e delicioso!
(fotografia de Lourdinha Vieira de Bom Despacho MG)
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