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sábado, 15 de dezembro de 2018

Bolo de cenoura simples

Ingredientes
. 3 cenouras médias
. 3 ovos grandes
. 1 xícara de açúcar
. 2 xícaras de farinha de trigo
. 3 colheres de iogurte natural
. 1 xícara quase cheia de óleo
. 1 colher de de sopa de fermento em pó
. 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Raspe e corte as cenouras em pequenos pedaços
- Coloque a cenoura no liquidificador com o óleo, o sal, o açúcar e o iogurte e bata até ficar um creme liso e homogêneo
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos até que esteja totalmente integrada ao creme.
- Após desligar o liquidificador, acrescente o fermento e mexa com uma colher
- Unte com manteiga e enfarinhe uma fôrma redonda com furo no meio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe assando por mais ou menos 30 minutos ou até que fique dourado.
- Após esse tempo, espere esfriar e sirva.

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