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quarta-feira, 14 de julho de 2021

Petisco mineiro Romeu e Julieta

INGREDIENTES
. 250 gramas de goiabada em barra, cortada em cubinhos
. 250 gramas de queijo Minas meia cura, cortado em cubinhos
. Pimenta biquinho para cada cubinho de queijo e goiabada
. Azeitonas a gosto
. Palitos para espetar
. Salame italiano
. Alho frito a gosto
. Folhas de hortelã para decorar
MODO DE PREPARO
- Espete os cubinhos de goiabada, queijo e pimenta biquinho, nesta ordem e coloque todos os espetinhos em um prato grande e raso, formando um círculo.
- No centro do prato, azeitonas e folhas de hortelã para decorar.
- Corte o salame em rodelas finas e coloque um a um no prato, circulando os espetinhos. 
- Espalhe sobre os salames, alho frito (opcional)
- Espalhe azeite a seu gosto e sirva. 
- Caso queira um petisco mais leve e adocicado, pode optar em fazer apenas com os espetinhos, sem o salame e alho. No centro, ao invés das azeitonas, cubinhos de queijos, do jeito que está na foto acima. 
(fotografias de Judson Nani de Barão de Cocais MG)

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