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quinta-feira, 4 de outubro de 2018

Receita de biscoitinho de queijo

Ingredientes
. 500 gramas de polvilho doce
. 350 gramas de queijo Minas meia cura ralado
. 1 xícara de leite 
. 3 colheres de manteiga
. 1 copo americano de óleo quente 
. 3 ovos grandes (aproximadamente) 
. Sal a agosto
Modo de fazer:
- Misture o polvilho, o queijo, a manteiga e o leite, depois vá colocando aos poucos o óleo quente e misture com uma colher até esfriar. 
- Amasse com as mãos até que a massa fique bem firme, mas não muito dura. Se ficar dura demais, acrescente mais um ovo à massa. Ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. 
- Depois de bem amassada, coloque um pouco óleo nas mãos e faça os moldes dos biscoitos, no formato que desejar.
- Leve para assar no forno pré aquecido a 200ºC graus até dourar.

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