. 250 g de farinha de trigo (ou mais, até atingir o ponto)
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 2 ovos inteiros
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 colher (sopa) de fermento de bolo
. 1 pitada de sal
. Açúcar e canela para usar depois de fritas
Modo de fazer
- Junte a farinha, o açúcar e o sal, misture bem.
- Acrescente os ovos inteiros, a manteiga e misture com as mãos
- Vá colocando mais farinha, até a massa desgrudar das mãos
- Faça rolinhos com as mãos, como palitinhos finos, dobre formando rosquinhas.
Você pode assar ou fritar, fica á sua escolha
Assado
- Se for assar, unte um tabuleiro com manteiga e trigo e asse a 180% até que fiquem dourados. Depois de assados, pulverize canela e açúcar cristal.
Frito
- Coloque uma boa quantidade de óleo numa frigideira e frite até ficarem dourados. Retire, coloque-os para escorrer e passe as rosquinhas em na açúcar e na canela.
- Guarde as rosquinhas em potes para que permaneçam crocantes e não amoleçam.
Muito boas as receitas e fácil de fazer.
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