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quinta-feira, 6 de junho de 2019

Receita de Pão Pizza

Ingredientes:
Para a massa:
½ quilo de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
2 gemas de ovo
2 xícaras de leite morno
1 pacote de fermento biológico em pó (10 g)
1 colher (sopa) de açúcar
Para o recheio:

Queijo muçarela ralado na quantidade que desejar
Presunto na quantidade que desejar
1 cebola média picada picada
1 tomate grande, picado, sem as sementes
Orégano para polvilhar

Modo de fazer:
Comece por misturar dissolver o fermento em uma xícara de leite morno. 
Junte o açúcar, misture e reserve. 
Coloque a farinha em um recipiente separado e misture com o óleo, a gema de ovo e o sal.

Em seguida, coloque a mistura de leite do passo anterior e misture.
A massa vai ficar um pouco dura, por isso coloque a segunda xícara de leite pouco a pouco e amasse até não grudar na sua mão. 
Deixa a massa descansar por 15 minutos coberta por um pano.

Em seguida, estenda bem a massa numa mesa até ficar fininha com a ajuda de um rolo. 
Coloque os ingredientes do recheio sobre ela e sele as laterais fazendo uma pequena dobra para que o recheio não saia. 
De seguida, enrole tudo no sentido oposto formando uma espécie de rocambole.

Coloque o pão de pizza fácil em uma forma untada e enfarinhada e pincele com uma gema batida. 
Polvilhe com orégano e asse em forno preaquecido a 180 º C até dourar (cerca de 45 minutos).

Por fim, retire do forno e sirva!

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