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quinta-feira, 6 de junho de 2019

Receita de Pão Pizza

INGREDIENTES PARA A MASSA
. 500 gramas de farinha de trigo
. 1 colher de sopa de óleo
. 1 colher de chá de sal
. 2 gemas de ovo
. 2 xícaras de leite morno
. 1 pacote de fermento biológico em pó (10 g)
. 1 colher (sopa) de açúcar
Para o recheio:

Queijo muçarela ralado na quantidade que desejar
Presunto na quantidade que desejar
1 cebola média picada picada
1 tomate grande, picado, sem as sementes
Orégano para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Dissolva o fermento em uma xícara com leite morno, depois coloque o açúcar, misture novamente e reserve. 
- Coloque a farinha em uma vasilha e misture com o óleo, a gema de ovo e o sal.
- Em seguida, coloque a mistura de leite do passo anterior e misture.
- A massa vai ficar um pouco dura, por isso coloque a segunda xícara de leite pouco a pouco e amasse até não grudar mais em sua mão. 
- Deixe a massa descansar por 1 hora coberta por um pano.
- Em seguida, estenda bem a massa numa mesa e passe um rolo de macarrão sobre a massa até ficar bem fina. 
- Coloque os ingredientes do recheio sobre ela e feche bem as laterais fazendo uma pequena dobra para que o recheio não saia. 
- Em seguida, enrole tudo no sentido oposto formando uma espécie de rocambole.
- Coloque o pão em uma fôrma untada e enfarinhada e deixe descansando por mais 20 minutos

- Após esse tempo,  pincele com uma gema batida. 
- Polvilhe com orégano e asse em forno preaquecido a 180 º C até dourar (cerca de 45 minutos).
Por fim, retire do forno e sirva!

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