Receita de biscoito de polvilho da Tia Rosa

INGREDIENTES

. 1 quilo de polvilho azedo
. 2 copos (americano) de leite
. 2 copos (americano) de óleo
. 2 copos (americano) de água
. 2 ovos
. 2 colheres (sopa) de sal

MODO DE PREPARO

- Coloque o polvilho e o sal numa gamela e misture. 
- Aqueça o leite e o óleo juntos e acrescente a mistura. 

- Coloque o ovo inteiro e adicione a água aos poucos até obter uma mistura firme e cremosa. 

- Faça os moldes com as mãos ou com um saco de confeiteiro com furo largo no formato de palito e grandes.
- Coloque um a um, numa fôrma untada com manteiga.
- Se não tiver saco de confeiteiro, pode usar um saco plástico resistente e ir colocando a massa em formato de palito na fôrma.

- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando por aproximadamente 20 minutos ou até que os biscoitinhos fiquem um pouco firmes.

Biscoitos feitos pela Tia Rosa de São Roque de Minas