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sábado, 12 de outubro de 2019

Receita de Caçarola com requeijão

INGREDIENTES
2 copos de requeijão tradicional
80 gramas de queijo Minas meia cura ralado
3 ovos (claras em neve )
2 colheres de sopa de manteiga
1 copo americano de farinha de trigo
1 copo americano de leite integral
1 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras e bata bem.caso a massa fique muito pesada, coloque um pouco de leite
- Depois de batido, coloque em uma bacia e acrescente as claras em neve batidas. 

(caso queira, misture pedaços de requeijão de corte à massa)
- Mexa delicadamente.
- Coloque em forma redonda,  untada com manteiga e calda feita com açúcar cristal derretida
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho maria por aproximadamente 3 horas. (Receita e fotografia de Arnaldo Silva)

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