Arquivo do blog

Tecnologia do Blogger.

quinta-feira, 7 de maio de 2020

Caldo de abóbora com carne

Ingredientes
. 1 abóbora moranga madura
. 250 gramas de carne de boi, cortada em cubinhos
. Cheiro verde a gosto
. 1 cebola pequena picada
. 2 dentes de alho
. 1 colher de chá de açafrão
. Pimenta-do-reino a gosto
. Sal a gosto
- 4 colheres de azeite ou óleo
Modo de preparo
- Descasque e pique a abóbora e cozinhe apenas com água.
- Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com a água que cozinhou e reserve.
- Numa panela, coloque o azeite ou óleo e doure a cebola e alho.
- Acrescente o açafrão e a pimenta-do-reino
- Em seguida a carne picada.
- Refogue, coloque água quente e deixe cozinhando bem.
- Quando estiver bem cozida, despeje a abóbora batida, mexa, acerte o sal e deixe cozinhando por uns 20 minutos e já pode servir.
- Em dias frios, sirva bem quente!
(Receita de Arnaldo Silva, com fotografia de Edson Borges de Felício dos Santos MG)

0 comentários:

Postar um comentário

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Postagens populares

Seguidores