Torta salgada um-dois-três

INGREDIENTES PARA A MASSA

. 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 1/2 xícaras (chá) de leite
. 100 gramas de queijo Minas meia cura ralado
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de óleo
. 1 colher (chá) de sal
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARO DO RECHEIO
- Prepare um recheio com frango desfiado ou com sardinha, acrescido de milho verde com o caldo, palmito e azeitonas picadinhos, cebola, alho e sal a seu gosto.
- Refogue os ingredientes numa panela com um pouco de óleo e acrescente uma colher de maisena. Mexa até engrossar. O recheio deve ficar úmido, porém sem caldo escorrendo.
MODO DE PREPARO DA MASSA:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e bata bem.
- Desligue, acrescente o fermento e mexa com uma colher.
- Unte uma fôrma com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na forma, espalhe todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até que esteja bem dourado por cima.

(foto fornecida pela Pousada Canto do Alto de Ouro Preto MG)