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domingo, 18 de março de 2018

Rosca de leite Condensado e goiabada

Rosca de leite condensado é deliciosa e essa tem goiabada mineira, ai fica mais gostosa ainda. Veja como fazer.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
Cercas de 1 quilo de farinha de trigo
Óleo (a mesma medida da lata de leite condensado)
Água morna (a mesma medida da lata de leite condensado)
4 colheres de fermento em pó seco
5 ovos
1 pitada de sal
Cobertura
Leite condensado
Goiabada corta em cubos
Modo de fazer
- Leve os ingredientes, exceto a farinha de trigo ao liquidificador e bata bem.
- Despeje numa vasilha grande e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e misturando com uma colher de pau. 
- Quando começar a engrossar, amasse com as mãos até que esteja desgrudando.
- A massa não pode ficar muito mole e nem muito dura.
- Deixe descansar numa vasilha tampada com um pano de prato até que dobre de tamanho
- Enrole a massa fazendo os moldes da rosca a seu critério.
- Coloque numa fôrma untada e enfarinhada
- Deixe descansando por mais 30 minutos
- Leve ao forno pré aquecido a 180ºc até dourar
- Retire do forno, ainda quente, passe com a ajuda de um pincel o leite condensado nas roscas, coloque os pedaços de goiabada e pulverize um pouco de açúcar ou coco ralado.
Agora é só servir
Fotografias Maria Eli Araújo de Malacacheta MG, radicada nos Estados Unidos

2 comentários:

  1. Ótimas receitas quando sigo fazendo em casa todos gostam .Tudo tem gosto de quero mais!!! Parabéns!😋😋😋

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  2. Bom dia esse fermento em pó é químico ou biológico?

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