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sexta-feira, 14 de fevereiro de 2020

Torta de queijo com morango

Ingredientes
250 gramas de queijo Minas meia cura ralado
4 colheres de sopa de geleia de morango
4 colheres de sopa de açúcar
100 gramas de chocolate branco
1/2 xícara de leite integral
2 colheres de sopa de maisena
1 ovo grande
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura: Compotas de morango e iogurte natural (Opcional)
Modo de preparo
- Derreta o chocolate
- Em seguida, coloque o chocolate no liquidificador junto com o
o queijo, a maisena, o ovo, o açúcar e o fermento e bata por 5 minutos.
- Unte uma forma redonda, sem furo no meio com manteiga e deseje o que foi batido no liquidificador. 
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Faça o teste do palito após 25 minutos. Se sair seco e limpo é porque está no ponto.
- Assim que assar, desenforme e passe a geleia de morango nas laterais da torta.
- Caso queira, passe por cima iogurte natural e em seguida, cubra com compotas de morango.
- Leve à geladeira por mais ou menos 2 horas para que ela esteja bem firme.
- Depois desse tempo, decore com folhas de hortelã e sirva!
Fotos enviadas pela Mônica Rodrigues do Sítio Cedro Vermelho em Carvalhos MG

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