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terça-feira, 31 de dezembro de 2019

Biscoito cinco pratos

Ingredientes
. 1 prato de farinha de trigo
. 1 prato de polvilho doce 
. 1 prato raso de açúcar
. 1 prato raso de óleo
. 1 prato de queijo Minas curado ralado
. 4 ovos
. 1 colher de sopa de manteiga
. 1 colher rasa de fermento em pó
. 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes numa bacia, misture bem e comece a sovar com as mão até a massa ficar homogênea e desgrudando das mãos. (se massa estiver muito mole, acrescente mais farinha de trigo, ou se estiver muito seca, coloque mais ovos)
- Faça os moldes dos biscoitos em forma oval
- Unte uma fôrma com manteiga e farinha de trigo, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC até que fiquem dourados.
Por Arnaldo Silva com fotografia de Sila Moura

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