Receita de doce de banana caseiro

Ingredientes

A receita não leva açúcar, aproveita-se o próprio açúcar da fruta.
. 6 bananas caturra bem maduras, com pontinhos pretos na casca.
. 1 colher de cravo
. 2 colheres de canela em pó
. 1 xícara de água

Modo de preparo

- Descasque as bananas e corte-as em rodelas

- Coloque num tacho a água, o cravo e as bananas e deixe cozinhando no fogo, mexendo sem parar para evitar que elas grudem no fundo do tacho.

- Deixe no fogo até que as bananas tenham a coloração escura, na cor do caramelo.
- Quando estiver nesse ponto, desligue e espere esfriar.

- Coloque o doce em potes e sirva.

- Pode guardar os potes na geladeira que conservam mais.

Fotografias da Marluce Ferreira Barros de Ipatinga MG