Tecnologia do Blogger.

terça-feira, 21 de abril de 2020

Doce de queijo Minas

Ingredientes
. 1 queijo Minas meia cura ralado
. 1 copo americano de farinha de trigo
. 6 ovos grandes
. 3 xícaras de açúcar
. 2,5 litros de água
. cravo a gosto

Modo de preparo
- Rale todo o queijo na parte mais fina do ralador
- Numa vasilha, coloque o queijo ralado, a farinha e vá colocando os ovos uma a um, mexendo sempre com as mãos. Não coloque todos os ovos de uma só vez, sempre de um em um porque a massa pode ficar bem mole. 
- Quando estiver a ponto de desgrudar das mãos, comece a enrolar em forma de bolinha.
- Espete um cravo em cada bolinha
- Num tacho ou panela grande, coloque a água, o açúcar e um pouco de cravo, vá mexendo até começar a ferver.
- Nesse ponto, coloque as bolinhas uma a uma na água na calda e deixe cozinhando até que a calda engrosse.
- Quando engrossar, reduza o fogo e deixe cozinhando até a calda estiver quase secando.
- Nesse ponto, desligue, espere esfriar e sirva. 
(fotografia de Nilza Leonel de Vargem Bonita MG - Serra da Canastra)

0 comentários:

Postar um comentário

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Postagens populares

Seguidores