. 1 quilo de polvilho azedo
. 150 ml de leite
. 150 ml de óleo
. 2 ovos
. 2 ovos
. 350 gramas de queijo Minas curado ralado
. 1 1/2 colher (sopa) de sal
. 150 ml de água morna
MODO DE PREPARO
. 150 ml de água morna
- Leve ao fogo o leite e o óleo juntos e ferva.
- Numa uma vasilha coloque o polvilho e o sal e despeje devagar o leite e o óleo assim que ferver.
- Mexa com uma colher.
- Numa uma vasilha coloque o polvilho e o sal e despeje devagar o leite e o óleo assim que ferver.
- Mexa com uma colher.
- Em seguida coloque os ovos e despeje a água aos poucos e mexa com as mãos até ficar uma massa firme, desgrudando das mãos. Caso esteja seca, acrescente mais água ou mole, mais polvilho.
- Feito isso, acrescente o queijo ralado, sove bastante e pegue um punhado de massa, faça moldes em forma de palito ou como desejar e vá colocando no tabuleiro.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C graus por 30 minutos ou até que fiquem dourados.
- Feito isso, acrescente o queijo ralado, sove bastante e pegue um punhado de massa, faça moldes em forma de palito ou como desejar e vá colocando no tabuleiro.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C graus por 30 minutos ou até que fiquem dourados.
? Mas e o queijo q aparece por cima assadinho? Faltou ele na receita.ahhh q pena q ficou imcompleta a receitinha.
ResponderExcluirNão vai queijo no biscoito de polvilho, é a própria massa que fica assim.
ExcluirNão aparece queijo algum na minha receita. Eu fiz e fotografei. Não se usa queijo. Se o que vê parece queijo, é apenas efeito da massa assada no forno.
ExcluirTem queijo sim
ExcluirAí é pão/biscoito de queijo não de polvilho.
ExcluirE biscoito de porvilho se você que biscoito de queijo procura
ExcluirPerfeito!!! E mineiro que é mineiro sabe muito bem que biscoito de polvilho não vai queijo.Obrigada pela receita. Ahh! Sobre por queijo ou não, fica a critério, quer por, coloque, mas a receita não leva queijo. Fiz e ficou uma delícia. Abraços.
ExcluirFiz, ficou uma delícia.
ExcluirTudo e uma delícia.recomendo para todas as dona de casa
ResponderExcluirMuito bom. Vou fazer e me deliciar
ResponderExcluirDelícia!
ResponderExcluirGostei! Porém , para colocar os ovos, a massa tem q estar fria.....
ResponderExcluirÓtimo, me faz lembrar a minha infância no norte de minas gerais, um mes comendo biscoito s e doces da vovó
ResponderExcluirEu fiz a receita de biscoito caipira e nao deu certo!Vocês tem que rever esta receita...😡
ResponderExcluirEu faço sempre da certinho
ExcluirPara ele ficar crocante e leve use o polvilho de mercado pois o solto de casa do Norte ele não cresce.
ResponderExcluirO PESSOAL , NA MINHA REGIAO O POLVILHO, NAO TEM BOA QUALIDADE, PORTANTO A RECEITA NAO FICA LEGAL..
ResponderExcluirprocure um polvilho no mercado chamado AMAFIL, é otimo
ExcluirNao existe polvilho ruim,
ExcluirAntes de fazer qualquer receita com polvilho coloca ele no sol 1 ou 2 vezes antes para que ele fique bem sequinho dica infalível. Esse amafil é muito bom a minha mãe só usa ele em MG
ExcluirVou fazer amanhã para o cafezinho da tarde!
ResponderExcluirEu fiz, na hora ficou uma delícia, no outro dia ficou borrachudo. Porquê? 😔
ExcluirFiz e coloquei 1/2 colher de chá de erva doce... ficou show
ResponderExcluirExcelente massa.
ResponderExcluirQual a temperatura do forno??
ResponderExcluirQto tempo para assar??
Por favor qual a temperatura do forno?
ResponderExcluirParece fácil e gostoso
ResponderExcluirE não vai sal?
ResponderExcluirSim tá na descrição vai sal sim
ExcluirNa receita vai água mas no modo de preparo não. Não entendi se vai ou não água
ResponderExcluirÁgua morna ta na descrição
ExcluirModo de preparo
Excluir- Leve ao fogo o leite e o óleo juntos e ferva.
- Numa uma vasilha coloque o polvilho e o sal e despeje devagar o leite e o óleo assim que ferver.
- Mexa com uma colher.
- Em seguida coloque os ovos e despeje a água aos poucos e mexa com as mãos até ficar uma massa grudenta e grossa.
- Feito isso, pegue um punhado de massa, faça um molde com a massa e vá colocando no tabuleiro.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até que fiquem dourados.
não faltou queijo nessa receita?
ResponderExcluirQual a quantidade de água?
ResponderExcluir500ml de água morna, tá na receita.
ResponderExcluirGente queijo vai em pão de queijo... Esta receita é de biscoito mineiro!👍😍
ResponderExcluirVou fazer hoje .Minha mãe fazia muito.Com cha de hortela não tem igual.
ResponderExcluirA colher de sal é de chá, de sopa? Na receita não fala qual é...
ResponderExcluirSe diminuir um pouco do óleo a receita funciona? Obrigada.
ResponderExcluirEsse biscoito é só de polvilho, tem outeo biscoito desseque leva queijo, é o chipa
ResponderExcluirA minha mãe sempre fazia biscoito de polvilho, mas jamais usou leite. Somente água banha e ovos. Ficava maravilhoso!
ResponderExcluirEu posso enrolar e colocar pra congelar.e assar depois como faz com pão de queijo, ou não dá certo.
ResponderExcluirEsses biscoito assado tem q ser o polvilho azedo,o polvilho doce não cresce .e a água vai colocando aos poucos,p não ficar mole a massa
ResponderExcluirMuito bom só seguir correto a receita.
ResponderExcluirGostei da receita, fiz e ficpu gostoso acompanhado de um cafezinho quentinho!
ResponderExcluirEu coloquei queijo e deu super certo!
Amo esses biscoitao,mas no dia seguinte fica duro...
ResponderExcluirEu fiz hoje e ficou excelente!
ResponderExcluirEu preparei essa receita como está descrita pela (o) autora.
Adicionei um pacotinho de 50 gramas de parmesão ralado e ficou excelente a massa. Assei os biscoitos e ficaram excelentes.
Parabéns, a receita é ótima, muito obrigado!
Colher de chá ou de sopa para o sal?
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