Receita de bolo simples de leite ninho

Ingredientes para a massa
. 3 xícaras de chá de leite ninho
. 3 xícaras de chá de farinha de trigo
. 3 ovos
. 4 colheres de sopa de manteiga
. 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento
. 1 e 1/2 xícara (chá) de água
. 1 xícaras (chá) de açúcar

Cobertura (opcional)
. Açúcar
Leite ninho
. Água
Modo de preparo da cobertura
- Faça uma calda misturando os ingredientes até ficar até ficar consistente.

Modo de preparo da massa

- Misture na batedeira os ovos, a manteiga e o açúcar, até ficar bem homogêneo.
- Adicione o leite ninho, a água e a farinha de trigo.
- Bata a massa até ficar com bolhas, coloque o fermento e bata mais um pouco.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
- Faça o teste do palito para se certificar que está bom.
- Se optar pela cobertura, despeje a calda no bolo ainda quente e pulverize leite em pó em todo o bolo.
- Sirva acompanhada de café!

Fotografias da Luciana Albano de Ibiá MG