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sábado, 2 de novembro de 2019

Receita de Tareco

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
6 ovos
3 copos americanos de açúcar
1 copo de manteiga derretida
2 colheres bem cheias de fermento em pó
1 copo americano de leite (+  ou -)
3 copos americanos de queijo Minas meia cura ralado
1 colher (chá) de sal
Modo de fazer
- Em uma vasilha, coloque os ovos e bata com o açúcar.
- Em seguida, coloque a manteiga, a farinha de trigo, o queijo e o fermento e misture até que a massa fique bem firme e homogênea.
- Cubra a vasilha com um pano de prato e deixe descansando por 30 minutos.
- Depois desse tempo, pegue um punhado de massa com as mãos, dê uma achatada e corte em formato de losango ou no formato de um retângulo.
- Pincele gema de ovo por cima, pulverize açúcar e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por mais ou menos 30 minutos ou até que fiquem dourados.
A receita é da  Dirce Richard de Abaeté MG, com o bordado e fotografias feitos pela Neusa de Faria de Paracatu MG

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