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sexta-feira, 1 de novembro de 2019

Pão de Queijo de Paracatu

Ingredientes
1 prato de polvilho doce
1 prato e meio de queijo Minas ralado meia cura
2 ovos caipira
2 colheres de manteiga de leite
sal a gosto
leite até dar o ponto.
Modo de fazer
Em uma bacia coloque o polvilho e em seguida os ovos, manteiga, o sal e o queijo e misture tudo, mexendo com as mãos.
Coloque o leite aos poucos e vá sovando a massa com as mãos até a massa desgrudar das mãos.
Faça os moldes, leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos ou até que fiquem dourados.
Fotografia e receita da Mestra Ângela Rezende de Paracatu MG

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