Arquivo do blog

Tecnologia do Blogger.

sábado, 17 de dezembro de 2016

Biscoito de queijo assado

Ingredientes
. 350 gramas de polvilho azedo
. 350 gramas de queijo Minas, meia cura ralado grosso
. 250 ml de leite
. 1 xícara (chá) de óleo quente (faltando uns dois dedos para encher)
. 4 ovos grandes
. Sal a agosto
Modo de preparo
- Coloque numa bacia o polvilho, o queijo, os ovos e o leite e misture tudo com a ajuda de uma colher
- Ferva óleo e vá despejando devagar sobre a bacia e mexendo com a colher
- Após despejar todo o óleo, comece a mexer com as mãos.
- Sove bem, até que a massa esteja firme e desgrudando das mãos.
- Faça os moldes do biscoito na forma que desejar como ferradura, meia lua, redondo ou em forma alongada, que é a de minha preferência.
- Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC.
- Deixe assando até dourar um pouco apenas. Isso por que, se dourar muito, rapidinho ficará duro. (fotografia de Arnaldo Silva)

Um comentário:

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Postagens populares

Seguidores