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quinta-feira, 15 de dezembro de 2016

Rosca caseira com leite condensado

Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. Mesma medida de água usando a lata de leite condensado
. 1/2 medida de óleo
. 4 ovos

. 1 kg de farinha de trigo
. 1 envelope de fermento para pão
. Coco ralado a gosto

Modo de preparo
- Bata no liquidificador: leite condensado, água, óleo, ovos e o fermento
- Despeje numa vasilha grande e coloque a farinha aos poucos
- Amasse até obter uma massa homogênea. Se ficar mole, acrescente mais farinha. A massa tem que desgrudar das mãos.
- Cubra com um pano descansando por 50 minutos

- Faça as tranças e coloque em fôrmas untadas e enfarinhadas.
- Cubra com um pano e deixe descansando por mais 30 minutos
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 1 hora ou até que fiquem dourados

- Após esse tempo, pincele leite condensado e se preferir, pulverize coco ralado.
(foto de Paulo Henrique Medeiros da rosca caseira da Dona Naná, de Sem Barra, distrito de Peçanha MG)

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