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quinta-feira, 15 de dezembro de 2016

Rosca caseira com leite condensado

Ingredientes
1 lata de leite condensado
Mesma medida de água usando a lata de leite condensado
1/2 medida de óleo
4 ovos

1 kg de farinha de trigo
1 envelope de fermento para pão
Coco ralado a gosto

Na foto, de Paulo Henrique Medeiros, rosca da Dona Naná, de Sem Barra, distrito de Peçanha MG
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador: leite condensado, água, óleo, ovos e o fermento
- Despeje numa vasilha grande e coloque a farinha aos poucos
- Amasse até obter uma massa homogênea
- Cubra com um pano descansando por 50 minutos

- Faça as tranças e coloque em fôrmas untadas e enfarinhadas.
- Cubra com um pano e deixe descansando por mais 30 minutos
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 1 hora ou até que fiquem dourados

- Após esse tempo, pincele leite condensado e se preferir, pulverize coco ralado.

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