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quinta-feira, 8 de dezembro de 2016

Receita de bolo de brevidade

INGREDIENTES

3 xícaras (250ml) de polvilho doce
1 xícara e meia de açúcar
6 ovos
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO
- Bata as claras em neve e acrescente as gemas e a colher de baunilha.
- Coloque na batedeira com o açúcar e bata por 2 minutos 

- Em seguida coloque o polvilho aos poucos e deixe batendo até virar uma massa homogênea.
- Desligue a batedeira e coloque o fermento, misture bem com uma espátula ou colher de pau.
- Unte uma forma com manteiga e coloque a massa.
- Asse em forno a 180ºC por 30 a 40 minutos.
- Este bolo cresce muito, sugiro colocar uma forma de pizza embaixo da forma do bolo pois pode derramar.
- Espere amornar e desenforme.

2 comentários:

  1. N ão tem que untar a forma? qual o tamanho da forma? já vi receitas falando em forrar com papel manteiga...

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    Respostas
    1. Não precisa untar e a forma é média, nem grande, nem pequena, média. Não precisa forrar. Do jeito que está na receita.

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