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segunda-feira, 26 de dezembro de 2016

Frango caipira ao molho

INGREDIENTES
1 kg de frango
500 ml de água quente
Cheiro verde
4 dentes de alho amassados
1 cebola média picadinha
1 colher de sobremesa de colorau

1 colher de sobremesa de açafrão
Sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres sopa de óleo

MODO DE PREPARO
- Corte o frango em pedaços, tempere com o sal, o alho, a pimenta, o açafrão e o colorau
- Numa panela, coloque para aquecer o óleo

- Coloque a cebola e doure
- Coloque o frango e deixe dourando por uns minutos.
- Em  seguida, deseje a água quente e deixe o frango cozinhando por 30 minutos, até que o frango esteja bem macio.
- Prove o sal, misture o cheiro verde e sirva com arroz e quiabo.
Fotografia do Restaurante e Alambique Jotapê, em Pompéu, tradicional distrito de Sabará MG a 20 km de Belo Horizonte. O Jotapê fica no centro do distrito, local onde tradicionalmente acontece todos os anos, no mês de maio, o tradicional Festival do Ora-pro-nobis. É um dos melhores restaurantes da Região Metropolitana de Belo Horizonte, servindo a autêntica comida mineira, os nossos tradicionais queijos, cachaças e os produtos a base de jabuticaba. 

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