Receita de pé-de-moleque tradicional

INGREDIENTES

. 500 gramas de amendoim torrado e descascado
. 250 gramas de açúcar

. 250 gramas de rapadura
. 1/2 copo (americano) de água

MODO DE PREPARO 

- Coloque em uma panela o açúcar e a rapadura e ligue o fogo.
- Despeje a água e deixe no fogo, mexendo devagar, até virar caramelo
- Nesse ponto, despeje todo o amendoim e deixe no fogo por 2 minutos, mexendo sem parar.
- Retire do fogo, coloque em uma fôrma já untada com manteiga
- Deixe esfriar e corte em pedaços. (fotos de Arnaldo Silva)