Arquivo do blog

Tecnologia do Blogger.

sábado, 17 de dezembro de 2016

Receita de doce de leite em pedaços

INGREDIENTES
. 2 litros de leite integral
. 1 kg de açúcar

(uma pitada de bicarbonato de sódio para evitar que o leite talhe durante o processo de fervura)
MODO DE PREPARO
- Despeje numa panela e o leite, o açúcar e a pitada de bicarbonato e vá mexendo sempre até ele engrossar. 
- Confira se está no ponto
- Para saber o ponto pegue um prato com um pouco de água pingue um pouco do doce no prato com água, ele virou balinha molinha, está na hora de tirar e mexer fora do fogo. 

- Ao retirar do fogo, bata com uma colher de pau
- Quando começar a clarear em volta da panela despeje numa pia ou em tabuleiro untado manteiga, para que o doce esfrie e possa cortá-lo.
Caso queira mais quantidade de doce, dobre a receita.

A primeira foto foi enviada pelo Robson Silva, de Cataguarino, distrito de Cataguases/MG - Conheça Minas

4 comentários:

  1. Minha mãe fazia doce de leite e acrescentava mandioca ralada ,bem sequinha.Tipo uma cocada ,fazia com esse doce de leite.Alguem tem essa receita??

    ResponderExcluir

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Postagens populares

Seguidores