Arquivo do blog

Tecnologia do Blogger.

quinta-feira, 15 de dezembro de 2016

Receita de Rosca de Trança

INGREDIENTES
. 1 copo de óleo (americano)
. 2 copos de leite (americano)
. 1 copo de água (americano)
. 2 ovos
. 1 pitada de sal
. 7 colheres de açúcar
. 2 colheres bem cheia de fermento biológico
. Erva doce opcional
. Farinha até dar o ponto (mais ou menos 1 kg e meio)
. Gema de ovo para pincelar

MODO DE PREPARO
- Colocar todos os ingredientes no liquidificador e depois de bem batido coloque numa bacia e acrescente a farinha aos poucos

- Amasse bem, misture se quiser a erva doce.
- Deixe a massa descansando por 1 hora coberta por um pano úmido.
Depois desse tempo, faça as tranças no tamanho que desejar, pequeno, médio ou grande, com o molde redondo e em meia lua, como nas fotos, abaixo.
- Coloque as tranças numa assadeira já untada com manteiga e farinha e deixe crescer por mais 15 minutos.
- Antes de ir ao forno, pincele a superfície com gema de ovo.
- Depois desse tempo, leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assando por pelo menos 30 minutos ou até que as roscas fiquem douradas.
Receita de Arnaldo Silva com fotografias de Sila Moura

3 comentários:

  1. Respostas
    1. Muita gente tem receio de bater o fermento no liquidificador. Não tem problema algum. É para bater todos os ingredientes no liquidificador Gabriela. Vai ficar bom, o meu ficou ótimo. Grande abraço.

      Excluir
  2. Vou fazer domingo, depois de pronto eu retornarei.

    ResponderExcluir

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *

Postagens populares

Seguidores