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sexta-feira, 26 de outubro de 2018

Receita de bolo de queijo

INGREDIENTES
. 1 Copo (requeijão) de queijo Minas meia cura ralado
. 4 ovos
. 2 copos (requeijão) de fubá mimoso

. 4 colheres de farinha de trigo
. 1 xícara de açúcar
. 3 colheres (sopa) cheia de manteiga
. 1 copo (requeijão) de leite
. 1 pitada de sal
. 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO
- No liquidificador coloque  a manteiga, o açúcar e os ovos, bata bem até esbranquiçar;
- Em seguida adicione o sal, a farinha, o fubá e o leite, alternando entre os ingredientes;
- Depois de batido coloque o queijo e o fermento adicione e misture bem com uma colher;
- Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar;
- Não abra o forno antes de 30 minutos para não murchar o bolo;
- Para saber se esta assado enfie um palito no centro da massa e se este sair limpo já esta assado. O bolo ficará bem leve e fofinho.

Fotografia e receita de Maria Mineira

Um comentário:

  1. fiz conforme receita, ficou seco e salgado. Ficou horrível não sei se é doce ou salgado. Gastei ingredientes a toa

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